Kruiden:Laurier
De lauwerkrans was al van laurier gemaakt
De bekende Lauwerkrans werd gemaakt van de Laurier. Hiervan werd een krans gemaakt en als een kroon op het hoofd van de overwinnaar gezet. De naam lauwerkrans is er nog wel, maar de laurier wordt er niet meer voor gebruikt. Het meest bekende voorbeeld dat we nog kennen van de echte lauwerkrans, zijn toch wel de afbeeldingen van Julias Ceaser, waarop hij nog altijd wordt afgebeeld met een lauwerkrans op zijn hoofd.
Het gebruik van de Laurier
In de keuken is het gebruik van de Laurier bij de meeste van ons wel bekend. De blaadje die meegekookt moeten worden, maar niet opgegeten kunnen worden. Om de smaak goed in het eten te krijgen, moet Laurier vrij lang meegekookt worden. De Laurier wordt gebruikt in soepen, stampotten en stoofschotels. Allemaal gerechten die wat langer moeten koken.
Geneeskrachtige werking van de Laurier
De Laurier wordt in de keuken veel gebruikt, maar voor de geneeskundige werking is de laurier onbekend. Toch zijn er wel degelijk zeer positieve werkingen aan toe te schrijven.
De bessen van de laurier worden voor in het eten eigenlijk niet gebruikt, maar voor de medicinale doeleinden zijn ze juist zeer geschikt.
De bessen en bladeren van de laurier werken:
- ter opwekking van braken
- prikkelend voor de huid
- tegen zweetvoeten (uitwendig gebruik)
- tegen overmatige transpiratie (uitwendig gebruik)
- sneller genezing van blauwe plekken (uitwendig gebruik)
- deze kunnen in het badwater erg ontspannende werking geven.
- drogende en genezende werking
- tegen reumatische klachten
- tegen atritis
- tegen keelpijn
- tegen bronchitis
- bloedsomloop stimulerend
- tegen beven en trillen
- tegen krampen
- eetlustopwekkend
- goede invloed op het haar ( gebruiken bij het spoelen)
- ter bevordering van de spijsvertering ( hier zijn de paar blaadje in de soep al voldoende voor)
Voor veel van de klachten waarin de Laurier behulpzaam kan zijn, moet de Laurier uitwendig worden gebruikt. Dit kan in een voetenbadje of met badwater of met behulp van een kompres. Voor deze uitwendige werking is het gebruik van de gekneusde bessen het meest effectief. Zijn deze niet voorradig dan is het gekneusde blad ook te gebruiken. De medicinale werking is bij het uitwendige gebruik ook sterker dan bij het inwendige gebruik.
In de Kruiden:Aromatherapie wordt de Laurier gebruikt bij spierpijn en ter verlichting van hoofdpijn
Laurier kweken
De Laurier is een wintergroene struik, met vrij harder bladeren. De struik kan tot 10 meter hoog worden en ook in omvang wel tot een meter of 5 gaan. In Nederland zal dit niet gebeuren, omdat de laurier maar een paar graden vorst kan hebben. Hierdoor moet er wel een heel beschutte standplaats zijn, waarin de Laurier onze winters kan overleven.
Beter is het dan ook, om de laurier te behandelen als kuip plant. De kuip plant kan dan bij de strenge winters naar binnen gehaald worden. Ook een mogelijkheid is om de laurier af te dekken bij de strengere vorst.
Vermeerderen van de Laurier
De laurier is te vermeerderen door te stekken, of af te leggen. Het afleggen zal vroeg moeten gebeuren. Zodat de wortels van de laurier er goed aan zitten, voordat de winter invalt. De laurier is tenslotte slecht winterhard.
Deze pagina is mogelijk gemaakt met behulp van Hoveniersbedrijf Heerde