Ovenschotel met kip en kappertjes

Inleiding

Een lekker gerecht uit de oven voor vier personen. Kip is bovendien calorie-arm en kinderen vinden dit lekker.

Ingrediënten

• 3 kipfilets
• peper en zout
• 3 teentjes knoflook
• 2 eetlepels olie
• 1 flinke eetlepel kappertjes
• plakken licht belegen kaas

Bereidingswijze

Snijd de kipfilets in dikke repen en snijd deze eventueel doormidden. Bestrooi met peper en zout. Snijd de knoflook in stukjes. Verwarm de olie in een wok en bak de knoflook even aan. Haal de knoflook met een schuimspaan uit de olie en apart houden.

Bak in dezelfde (knoflook)olie de kipfilet aan tot deze lichtbruin is. Vet een ovenschaal in en verdeel de kipfilets in de schaal. Strooi er de knoflook over en 1 flinke eetlepel kappertjes.

Beleg het geheel vervolgens met plakken licht belegen kaas en zet de ovenschaal gedurende 12 minuten in een voorverwarmde oven van 225 graden.

Eet smakelijk!

Tips

Lekker met frites!