Varieren met koffie, de lekkerste recepten

Variëren met koffie

De meeste volwassenen drinken dagelijks koffie en dit is niet zo verwonderlijk. Koffie smaakt immers heerlijk en alleen de geur ervan doet velen al verlangen naar een lekkere kop koffie. Daarnaast geeft koffie ook een snelle energiestoot zodat je productiever kunt zijn en je beter kunt concentreren. Hieronder staan lekkere koffie reepten die je stuk voor stuk een geldig excuus geven om nóg meer koffie te drinken!

Café di Amaretto

Ingrediënten Café di Amaretto

  • 1,5 dl Espresso
  • 4 cl slagroom
  • 4 cl Amaretto
  • cacaopoeder

Bereidingswijze Café di Amaretto

  1. Warm ten eerste de Amaretto op in een pannetje.
  2. Vul een kopje met de Espresso en de Amaretto.
  3. Giet nu voorzichtig de room bovenop de koffie (met de bolle kant van een lepel). Niet roeren!
  4. Strooi er nu een beetje cacaopoeder overheen om de Italiaanse look af te maken!

Turkse koffie

Ingrediënten Turkse koffie

  • 1½ kopje water
  • 6 theelepels suiker
  • 4 eetlepels gemalen koffie

Bereidingswijze Turkse koffie

  1. Doe de suiker en het water in een pannetje en laat dit koken.
  2. Wanneer het kookt, voeg je de koffie hier aan toe. Laat die drie keer doorkoken.
  3. Daarna haal je het pannetje van het vuur af en voeg je hier enkele druppeltjes koud water aan toe. #Met een lepeltje schep je het schuim dat helemaal boven aan ligt in (kleine) koffiekopjes.
  4. Hierna vul je de koffiekopjes langzaam met de rest van het koffiemengsel bij.

Irish Coffee

Ingrediënten Irish Coffee

  • 40 ml whisky
  • 1 tl rietsuiker
  • 120 ml koffie
  • 50 ml half geklopte room

Bereidingswijze Irish Coffee

  1. Doe de whisky en rietsuiker in een glas.
  2. Voeg de koffie aan de whisky en rietsuiker toe.
  3. Giet de dikke room over de Irish Coffee.

Cafe Borgia

Ingrediënten Cafe Borgia

  • 100 g bittere chocolade
  • Honing of suiker
  • 4 el room
  • 1/2 liter sterke koffie
  • Cacaopoeder

Bereidingswijze Cafe Borgia

  1. Breek de bittere chocolade in kleine stukjes en smelt deze au bain Marie.
  2. Roer 2 el suiker of honing door de chocolade.
  3. Voeg hier de 4 el room aan toe.
  4. Schenk hier al roerende de koffie bij.
  5. Klop het goed door en schenk de koffie in vier koppen.
  6. Garneer met cacaopoeder.

Cafe d'Amour

Ingrediënten Cafe d'Amour

  • 1 kopje sterke koffie
  • 1 mespuntje cacaopoeder
  • 1 snufje kaneelpoeder
  • 2 cl scheutje cointreau (2 cl)
  • 1 kaneelstokje

Bereidingswijze Cafe d'Amour

  1. Vul een kopje voor ongeveer ¾ met de sterke hete koffie.
  2. Voeg hier de kaneelpoeder en cacao aan toe.
  3. Giet vervolgens de cointreau erbij en plaats het kaneelstokje in het kopje om de koffie mee te roeren.

Edinburgh Coffee

Ingrediënten Edinburg Coffee

  • 1 kop sterke koffie
  • 20 ml Drambuie
  • 120 ml melk (opgeklopt)
  • cacaopoeder

Bereidingswijze Edinburgh Coffee

  1. Schenk eerst de Drambuie in een glas.
  2. Voeg hier de sterke koffie aan toe.
  3. Schenk de opgeklopte melk over de koffie.
  4. Vervolgens strooi je cacaopoeder over het schuim.

Cappuccino

Ingrediënten Cappuccino

  • 150 ml melk (opgeklopt)
  • 1 (kleine) kop sterke koffie
  • cacao of kaneelpoeder

Bereidingswijze Cappuccino

  1. Cappuccino wordt vaak gemaakt met een espressomachine en melkstomer. Maar je kan het ook maken door sterke koffie te zetten en vervolgens hete melk ongeveer een minuut lang te kloppen.
  2. Vul een kopje voor eenderde met koffie en schenk er de opgeklopte melk bij.

Lees ook

Varieren met ijsthee, de lekkerste recepten

Bron

Kook.rubriek.nl - Koffie recepten