Kruiden:Engelwortel

Grote Engelwortel (Angelica archeangelica)

De naam Engelwortel is waarschijnlijk ontleend aan het volgend verhaal wat over deze plant de ronde doet. De aartsengel Rafeal, zou ergens in de 10e Eeuw verschenen zijn aan een monnik, met de mededeling, dat dit kruidgewas de pest kon genezen. Omdat het hier om de wortel zou gaan, die deze werking zou hebben. Ontstond de naam Engelwortel, of soms ook wel Aarstengelwortel genoemd. In de oude volkeren werd de engelwortel plant dan ook gebruikt tegen de pest, typhus, hondsdolheid, vergiftiging van heksen en nog wel meer, waar men geen raad mee wist. Gezien de laatste kwaal in deze rij en het onwaarschijnlijke verhaal erbij, is het de vraag of het echt heeft geholpen. Maar volgens sommige oude verhalen dus wel.

Waar is Engelwortel geschikt voor ?

Engelwortel (Angelica archeangelica)

De Engelwortel wordt over het algemeen alleen gebruikt om zijn geneeskrachtige werking, of men het in de keuken gebruikt is mij onbekend.

Geneeskrachtige werking van de Engelwortel

bevorderd de bloedsomloop
krampwerend
zweetafdrijvend
versterkend

wordt toegepast bij

psoriasis
artritis
reuma
oedeem
bronchitis
hoesten
verkoudheid
bloedarmoede
vermoeidheid
spijsverteringsproblemen
jicht
verstopping
aambeien
hartkloppingen
slecht slapen
geelzucht
stijve spieren

Bereiding meestal thee

Voor deze toch wel behoorlijke geneeskrachtige werkingen, wordt de Engelwortel over het algemeen thee gezet, van de wortels. Gezien het feit, dat ook nu nog een behoorlijke medicinale werking aan dit kruid is toegeschreven, zullen er in de oude verhalen wellicht tekenen van verlichting zijn opgetreden in de bovengenoemde ziekten. Dat het echter zware ziektes zoals typhus of de pest echt zouden genezen, is ons op dit moment niet bekend.

Engelwortel is een groot kruid, dat ons letterlijk met zijn hoogte tot 2.50 cm boven het hoofd uit groeit. Het kruid is wel soepel en makkelijk te verwijderen als het op verkeerde plekken in de tuin opkomt. Ook de wortels zijn dus makkelijk te oogsten, ondanks de grootte van dit kruid. De Engelwortel krijgt witte bloemschermen, die bloeien van juli tot augustus, waarna de uitgebloeide schermen op de plant blijven, totdat de vorst een einde aan de plant maakt voor dat jaar.

Engelwortel vermeerderen

De Engelwortel is een tweejarig kruid, dat wil zeggen, hierdoor zal vermeerderen altijd uit zaad moeten geschieden. Dit zaad is vrij makkelijk te winnen vanuit de uitgebloeide bloemschermen, die ook dan nog een sierwaarde op de plant hebben. Bij mij in de tuin, staat deze kruidgigant ook elk jaar, hoewel ik nooit het zaad oogst. Elk jaar zie ik deze weer op andere plaatsen verschijnen, in mijn wat ruwere tuin. Bij weinig aandacht zaait deze plant zichzelf wel verder. Over het algemeen staat, ondanks de grootte, de plant me ook nooit in de weg, omdat de wind ervoor zorgt, dat het zaad, juist meestal bij de schuttingen terecht komt, en de ontkieming dus gebeurt op een plekje meer achteraf in de tuin.

Waarschuwing

Het is af te raden om Engelwortel te gebruiken tijdens de zwangerschap, ook kan de plant bij aanraken een lichte huiduitslag veroorzaken. Dit heeft te maken met de werking op de huid, die juist voor de psoriassis patient wenselijk is.