Variëren met fruitsalades: de lekkerste recepten
Fruitsalade recepten
Fruitsalades zijn heerlijk in de zomer met het warme weer, maar ze kunnen natuurlijk het hele jaar door gegeten worden. Het leuke aan fruitsalades is dat er vrijwel geen 'regels' gelden bij het maken van fruitsalades en dat ieder fruit geschikt is voor fruitsalades. Met fruitsalades kun je daarom eindeloos variëren met de kleur, grootte, smaak etc. van het fruit! Hieronder staan enkele leuke ideetjes voor heerlijke fruitsalades en dressings voor fruitsalades die gemakkelijk en snel te maken zijn.
Recept rode fruitsalade
Ingrediënten rode fruitsalade
- 30 g frambozen
- 30 g aalbessen
- 30 g aardbeien
- 30 g bramen
- 30 g veenbessen
- 30 g rode bessen
- 5 g rozijnen
Bereidingswijz rode fruitsalade
Meng het fruit door elkaar en besprenkel de fruitsalade vervolgens met citroensap.
Recept fruitsalade met citrusvruchten
Ingrediënten voor de fruitsalade met citrusvruchten
- 1 citroen
- 4 mandarijnen
- 1 grapefruit
- 2 sinaasappels
Bereidingswijze fruitsalade met citrusvruchten
Snijd het fruit in kleine stukjes en meng het fruit door elkaar. Besprenkel de fruitsalade vervolgens met citroensap.
Recept fruitsalade met mascarpone
Ingrediënten voor fruitsalade met mascarpone
- 2 appels
- 2 peren
- 2 bananen
- 1 kiwi
- Schijfjes ananas
- 250 witte druiven
- Sap van 1 citroen
- 500 g mascarpone
- 125 ml slagroom
- 4 zakken vanillesuiker
Bereidingswijze fruitsalade met mascarpone
Schil de peren en appels en sijd ze in kleine blokjes. Pel de bananen en snijd deze in plakjes. Snijd vervolgens de ananas in stukjes. Schil de kiwi en snijd deze in plakjes. Meng de druiven met het gesneden fruit en besprenkel de fruitsalade met citroensap. Roer in een kom de mascarpone los met het vanillesuiker en slagroom. Schep de fruitsalade in een schaal en serveer de mascarpone apart. Je kunt ook kleine kommetjes voor de helft vullen met het mascarponemengsel en vervolgens garneren met de stukjes fruit.
Recept frisse fruitsalade
Ingrediënten frisse fruitsalade
- 500 g ananas
- 5 mandarijnen
- 2 appels
- 500 g aardbeien
- 200 g witte druiven
- 1 galiameloen
- 1 blaadje munt
Bereidingswijze frisse fruitsalade
Snijd al het fruit in kleine stukjes en doe deze bij elkaar in een kom. Snijd het muntblaadje fijn en schep deze voorzichtig door het fruit heen. Zet de kom ongeveer één uur in de koelkast alvorens je de salade serveert.
Recept tropische fruitsalade
Ingrediënten tropische fruitsalade
- 1 mango
- 1 ananas
- 1 papaja
- rasp van 1 limoen
- 75 ml pina colada
- Verse kokos
Bereidingswijze tropische fruitsalade
Snijd het fruit in kleine stukjes en doe deze in een schaal. Giet er de pina colada bij en laat dit één uur intrekken. Rasp ten slotte verse kokos over de salade.
Fruitsalade dressing 1: neutrale dressing
Ingrediënten fruitsalade dressing
- 2 tl mosterd
- 1 tl honing
- 2 el sinaasappelsap
- 1 dl olijfolie (met neutrale smaak)
- Versgemalen zwarte peper
Bereidingswijze fruitsalade fressing
Klop de honing en mosterd door het sinaasappelsap. Giet de olijfolie er vervolgens bij en blijf kloppen totdat de saus dik wordt. Breng de dressing tenslotte op smaak met de versgemalen zwarte peper.
Fruitsalade dressing 2: zoetzure dressing
Ingrediënten fruitsalade dressing
- 1 el zure room
- 1 el honing
- 1 tl frambozenazijn
Bereidingswijze fruitsalade dressing
Meng de honing met de zure room en klop hier vervolgens de azijn door. Giet deze dressing over de fruitsalade en bestrooi hem vervolgens eventueel met wat gehakte noten.