Hoe maak ik appelmoes

Inleiding

Hoe maak je appelmoes?

Appelmoes is een heerlijk bijgerecht. Vooral kinderen zijn er dol op. Hoewel opvoedkundig niet verantwoord, maakt appelmoes een maaltijd voor kinderen een stuk aantrekkelijker. Wat dacht je van appelmoes over de macaroni? Zelf nooit opgekomen, maar de kinderen vinden het erg lekker. Een alternatief voor de macaronisaus op basis van tomatenpuree.

Appelmoes maken is echt heel eenvoudig. Zelf appelmoes maken is veel lekkerder dan uit een potje!

Ingrediënten

• 1 kilo zure appels
• 150 gram kristalsuiker
• 400 ml water
• beetje kaneelpoeder

Bereidingswijze

Schil de appels, verwijder het klokhuis en snij de appels in stukjes. Vergeet niet de appels in koud water te leggen om verkleuring tegen te gaan. Zet de appels op met kokend water (hoe meer water, hoe dunner de appelmoes). Laat de appels goed gaar koken onder de deksel. Let op dat de appels niet aanbranden. Prak de appels fijn en wrijf de gekookte appels door een zeef. Roer daarna de suiker en de kaneel er door.

Laat de appelmoes afkoelen en eet smakelijk!