Wat heb je nodig voor een geslaagd gourmet

Inleiding

Iedereen houdt van gourmetten: het is leuk om je eigen voedsel te bereiden en je kunt er alle kanten mee op dus er is voor iedereen wat wils. Maar het is vaak erg stressvol om te bedenken wat je allemaal moet kopen voor een geslaagd gourmet. In dit artikel staan de belangrijkste booschappen voor een geslaagd gourmet. Want wat heb je eigenlijk allemaal nodig voor een geslaagd gourmet? 

Vlees en vis

Vlees

Voor gourmet wordt voornamelijk vlees gebruikt. In de supermarkt kun je kant en klare bakjes met vlees kopen. De meest gebruikte vleessoorten voor gourmet zijn kip, varken, biefstuk, gehakt (in de vorm van hamburgertje) en spek of bacon. Wanneer je deze soorten in huis haalt, weet je vrij zeker dat er wel iets tussen zit wat men lust. Als je graag een uitgebreidere gourmet wilt doen, kun je ervoor kiezen om bijvoorbeeld zelf spiesjes te maken, vleesreepjes te marineren of bijvoorbeeld slavinkjes te kopen.

Vis

Naast vlees, zijn er ook steeds meer mensen die vis eten. Vis is steeds populairder om mee te gourmetten. Vaak worden garnalen, zalmfilets, talapiafilets en pangasiusfilets gebruikt om te gourmetten. Je kunt deze kant en klaar in de winkel kopen, maar je kunt ook grotere stukken vis kopen en deze zelf kleiner snijden. Verder kun je ervoor kiezen om de garnalen of de stukjes vis te marineren, als je een wat luxere gourmet wil. 

Vegetarisch

Let erop of er in je gezelschap ook vegetariërs aanwezig zijn! Voor deze mensen zul je namelijk nog wat extra in moeten kopen, want vegetariërs eten geen vlees of vis. Gelukkig zijn er in de supermarkt ook vleesvervangers te koop, zoals vega-burgers of vega-kip. Dat leent zich uitstekend voor een gourmet. Wanneer er geen vegetariër aanwezig is, hoef je natuurlijk geen vegetarische proteïnen te kopen.  

Groenten en fruit

Bakgroenten

Zorg ervoor dat je wat groenten hebt die je op de bakplaat kunt leggen. De meest gebruikte groenten bij het gourmetten zijn uien, in ringen gesneden, paprika en champignons. Maar wanneer je de gourmet wat luxer of delicater wilt maken, kun je bijvoorbeeld ook preiringetjes of bosui serveren bij de gourmet. Ook courgette is geschikt.

Fruit

Veel mensen kunnen het ook waarderen als er wat fruit bij de gourmet aanwezig is. Het fruit combineert goed met de vleeswaren en sommige viswaren. Denk bij fruitsoorten bijvoorbeeld aan perzik, mango of ananas. 

Salades 

Verder is het vaak lekker om een frisse salade bij de gourmet te serveren. Dit kan heel makkelijk, door gemengde sla in een kom te doen en deze te besprenkelen met een dressing, maar je kunt ook wat luxere salades maken. Denk bijvoorbeeld aan een tomatensalade, waar tomaat, knoflook, basilicum en mozzarella in zitten. 

Naast een frisse salade met sla kun je er ook voor kiezen om een rundvlees- of aardappelsalade te maken of kant en klaar te kopen in de winkel. 

Overige

Stokbrood en kruidenboter

Wat zeker niet mag ontbreken bij een gezellige gourmetavond is het stokbrood en de daarbij behorende kruidenboter of kruidencrème. Je kunt ervoor kiezen om op de dag zelf stokbrood te halen, maar je kunt het stokbrood ook eerder kopen, snijden en invriezen, zo blijft het lang vers! Uiteraard kun je ook afbakstokbrood kopen. 

Aardappeltjes

Aardappelschijfjes dienen zich ook uitstekend om te serveren bij een gourmet. Je kunt de aardappelschijfjes kopen in de winkel of zelf aardappels schillen en er schijfjes van snijden. 

Sauzen 

Ook sauzen mogen zeker niet ontbreken. Een saus is heerlijk om te eten met het stokbrood of het vlees en de vis. De meest gegeten sauzen bij een gourmet zijn uiteraard knoflooksaus, cocktailsaus en zigeunersaus. Je kunt deze sauzen kant en klaar in de winkel kopen, maar uiteraard ook zelf bereiden. 

Pannenkoekenbeslag

Om gourmetten leuker te maken voor kinderen kun je pannenkoekenbeslag maken. De kinderen kunnen dan zo hun eigen pannenkoekjes bakken op de bakplaat. Om te zorgen dat het geen geklieder wordt aan tafel, kun je het beslag in een spuitfles doen, zodat het recht op de bakplaat gespoten kan worden. 

Conclusie

De belangrijkste ingrediënten die je nodig hebt voor een geslaagd gourmet zijn vleeswaren (kip, biefstuk, varkensfilet, hamburgetjes), vissoorten (garnalen, zalm, pangasius, tilapia), eventueel vegetarische waren, uien, champignons, paprika, fruitsoorten, salades, stokbrood en kruidenboter, aardappeltjes, sauzen (knoflooksaus, cocktailsaus, satesaus en zigeunersaus) en pannenkoekenbeslag voor de kinderen. Uiteraard heeft iedereen nog eigen gewoontes bij een gourmet, zoals plakjes kaas op het vlees. Eet smakelijk!