Hoe maak ik oranje pudding

Inleiding

Algemeen

Rondom 30 april verschijnen er overal in de, vooral bakkerijen en andere voedingswarenwinkels, veel artikelen met een oranje tint. Op de dag zelf worden er veel oranje tompoucen gegeten, oranjebitters gedronken en noem maar op. Hier een tweetal desserts met een oranjetintje.

Stappen

Oranjepudding

Ingrediënten voor 6 personen

2 pakjes mandarijnen gelatinepudding (tangerine) of
2 pakjes sinaasappel gelatinepudding (orange)
2 blikjes mandarijntjes
Puddingvorm van 1 liter inhoud
Magnetron
Maatbeker
Eventueel slagroom

Bereiding

Snijd de blokjes gelatine los
Doe deze in een glazen maatbeker
Voeg hier 140 ml water aan toe
Zet de maatkan een ruime minuut op vol vermogen in de magnetron
De maatkan uitnemen en de inhoud goed doorroeren
Nogmaals kort in de magnetron zetten
Daarna doorroeren tot alle gelatine is opgelost
Voeg aan deze massa de inhoud van de blikjes mandarijnen (met sap)
Vul de maatkan aan met water tot ongeveer 1100 ml
Dit alles goed doorroeren
Overdoen in een puddingvorm
In de koelkast minstens 3 uur laten opstijven
Daarna de pudding storten op een mooi bord
Serveren met lobbige slagroom

Eet smakelijk