Tostirecepten
Inleiding
Veel Nederlandse mensen zijn gek op tosti’s. De tosti komt niet uit Nederland, maar uit Frankrijk. Daar noemen ze het een “Croque-monsieur”. De eerste croque-monsieur werd in 1910 gereserveerd in een koffiehuis in Parijs. Daarna volgde er meerdere tostirecepten. Hieronder staat een lijstje met tostirecepten:
Croque-monsieur (Ham en kaas)
Ingrediënten (voor 1 persoon): - 2 witte boterhammen - 100 gram belegen kaas - Room - Peper en zout - 2 plakken ham - 20 gram boter
Voor dit recept heb je een oven nodig!
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven op 210 graden.
- Smelt de boter en smeer dit op de boterhammen.
- Rooster de boterhammen in de oven totdat ze goudbruin zijn. Dit duurt ongeveer 10 minuten.
- Rasp ondertussen de kaas en meng dit met een scheutje room. Voor de smaak doe je er peper en zout doorheen.
- Doe twee plakken ham op de boterham en doe daarbovenop het kaasmengsel. Laat wat kaasmengsel over voor de bovenkant. 6. Doe de andere boterham erop en doe de rest van het kaasmengsel er op. Zet dan de croque-monsieur in de oven. Laat de oven staan op 210 graden.
- Haal de croque-monsieur uit de oven als deze goudbruin is en strooi er als laatst nog wat peper en zout overheen.
Croque-madame (Ham, kaas en ei)
De bereidingswijze van de croque-madame werkt bijna hetzelfde als de croque-monsieur, alleen is de croque-madame ook nog met een ei erbij.
Ingrediënten (voor 1 persoon): - 2 witte boterhammen - 100 gram belegen kaas - Room - Peper en zout - 2 plakken ham - 20 gram boter - 1 ei Voor dit recept heb je een oven nodig!
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven op 210 graden.
- Smelt de boter en smeer dit op de boterhammen.
- Rooster de boterhammen in de oven totdat ze goudbruin zijn. Dit duurt ongeveer 10 minuten.
- Rasp ondertussen de kaas en meng dit met een scheutje room. Voor de smaak doe je er wat peper en zout doorheen.
- Doe twee plakken ham op de boterham en doe daarbovenop het kaasmengsel. Laat wat kaasmengsel over voor de bovenkant. 6. Doe de andere boterham erop en doe de rest van het kaasmengsel er op. Zet de croque-monsieur dan in de oven. Laat de oven staan op 210 graden.
- Smelt ondertussen boter in de pan en bak hierin een spiegelei.
- Haal de croque-monsieur uit de oven als deze goudbruin is en strooi er nog wat peper en zout overheen. Om er een croque-madame van te maken, leg je het spiegelei op de croque-monsieur.
Rozijnenbroodtosti met banaan
Ingrediënten (voor 1 persoon): - 2 sneetjes rozijnenbrood - 1 eetlepel verse roomkaas - 2 theelepels vloeibare honing - ½ banaan, in plakjes gesneden.
Voor dit recept heb je een tosti-ijzer nodig!
Bereidingswijze:
- Smeer op de twee sneetjes rozijnenbrood de verse roomkaas.
- Druppel over elk sneetje 1 theelepel vloeibare honing.
- Verdeel de plakjes banaan over 1 sneetje.
- Leg het andere sneetje er met de besmeerde kant naar beneden op.
- Leg de tosti in het tostiapparaat.
- Als de tosti bruin is geworden, haal je ‘m uit het tostiapparaat en snijd je de tosti schuin doormidden.
Brietosti met walnoot
Ingrediënten (voor 1 persoon): - 2 sneetjes volkorenbrood - 10 gram margarine - 50 gram brie (met kruiden) - 20 gram gepelde walnoten - 2 plakken gerookt ontbijtspek
Voor dit recept heb je een tosti-ijzer nodig!
Bereidingswijze:
- Besmeer beide sneetjes brood aan één zijde met boter.
- Beleg de beboterde zijde van één boterham met brie, de walnoten en de plakken gerookt ontbijtspek.
- Leg het andere sneetje brood erop, met de beboterde zijde naar onder.
- Leg de tosti in het tostiapparaat en haal de tosti eruit als ‘ie mooi goudbruin is.
Chocoladetosti met hazelnoot
Ingrediënten (voor 1 persoon): - 50 gram chocolade met hazelnoot van een reep. - 2 sneetjes casino wit - Margarine
Voor dit recept heb je een tosti-ijzer nodig!
Bereidingswijze:
- Breek de chocolade in stukjes en zorg dat het fijne stukjes zijn.
- Smeer op één sneetje brood margarine en leg daarbovenop de chocoladestukjes.
- Besmeer het andere sneetje brood met boter en leg die met de boterkant naar onder.
- Leg de tosti in het tostiapparaat en haal de tosti eruit als ‘ie mooi goudbruin is.