Recept kaasstengels en pizza stengels

Recept pizza stengels en kaasstengels

Kaasstengels zijn verkrijgbaar bij de meeste bakkers en supermarkten. Maar kaasstengels kun je ook heel gemakkelijk en snel zelf thuis maken. Binnen een half uurtje kun je zelf de lekkerste kaasstengels serveren bij bijvoorbeeld de borrel, een soep of een lekkere salade. Bovendien kun je kaasstengels ook maken als een lekkere snack voor tussendoor natuurlijk. En wat dacht je van pizza stengels? Pizza stengels zijn dan misschien wel minder bekend dan kaasstengels, maar ze minstens net zo lekker als kaasstengels! Hieronder kun je het recept voor kaasstengels en pizzastengels vinden zodat je ze direct zelf kunt maken!

Recept kaasstengels

Ingrediënten kaasstengels

• 4 plakjes bladerdeeg
• 50 gram kaas, geraspt
• 1 ei, losgeklopt
• Zout
• Eventueel sesamzaadjes

Bereidingswijze kaasstengels

1. Verwarm de oven voor op 220 graden.
2. Leg de plakjes bladerdeeg op een harde ondergrond. Bestrijk ze met wat van het losgeklopte ei.
3. Bestrooi elk plakje bladerdeeg aan één kant met geraspte kaas.
4. Vouw de plakjes bladerdeeg dubbel en rol ze uit met een deegroller.
5. Snijd ze daarna in smalle reepjes.
6. Bestrijk ieder reepje met losgeklopt ei.
7. Eventueel kun je zout en/of sesamzaadjes over de reepjes strooien.
8. Draai de reepjes nu een paar keer zodat je de originele vorm van kaasstengels krijgt.
9. Bak de kaasstengels in 20 minuten goudbruin.
10. Laat de kaasstengels even afkoelen voordat ze worden gegeten.

Recept pizza stengels

Ingrediënten voor het deeg van de pizza stengels

• 700 g bloem
• 250 g boter
• 100 g roomkaas (of zure room)
• 20 g gist
• 1 tl suiker
• 1 tl zout
• 1 dl lauwe melk
• 1 ei

Ingrediënten voor de vulling van de pizzastengels

• 200 g ketchup
• 200 g ham (bij voorkeur één dikke plak ham)
• 400 g geraspte kaas
• 1 tl. oregano

Bereidingswijze pizza stengels

1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Bereid eerst de vulling. Snijd hiervoor de ham in kleine stukjes en rasp de kaas. Voeg hier de ketchup en de oregano aan toe en roer de vulling goed door.
3. Doe de gist, lauwe melk, suiker en 1 theelepel bloem in een kom en meng dit goed door.
4. Voeg hier vervolgens de helft van de bloem, de boter, roomkaas, zout toe en meng dit tot een stevig deeg. Het is de bedoeling dat er een soepel deeg ontstaat dat niet aan de handen blijft plakken.
5. Verdeel het deeg in twee delen. Rol beide delen uit tot een dikke rechthoek die ongeveer een halve cm dik is.
6. Verdeel de pizzavulling over één van de lappen deeg. Bedek deze lap deeg met de andere en ga hier met een deegroller overheen om het nog dunner en steviger te krijgen.
7. Snijd de lap deeg in repen die ongeveer 1 cm breed zijn en snijd deze reepjes vervolgens horizontaal doormidden.
8. Draai elk reepje tot een spiraalvorm en plaats deze op een met bakpapier beklede bakplaat.
9. Bak de pizza stengels in +/- 20 minuten goudbruin.
10. Laat de pizza stengels even afkoelen voordat ze worden gegeten.