Recept cake met vanille en chocoladeglazuur

Vanillecake met chocoladeglazuur

Deze vrolijke, gekleurde cakejes zijn heel gemakkelijk te maken en zien er leuk en speels uit. Hierdoor zijn ze zeer geschikt voor een kinderfeestje. (Ook leuk om met kinderen zelf te bakken!)

Stappen

Ingrediënten vanillecake en chocoladeglazuur

• 3 eieren
• 175 g fijn kristalsuiker
• 175 zelfrijzend bakmeel
• 175 g boter of margarine
• 1 theel. vanille-essence
• 225 g zachte boter
• 125 g poedersuiker
• 3 eetl. cacaopoeder
• 1 eetlp. Melk
• Smarties om te garneren

bereidingswijze vanillecake en chocoladeglazuur

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Zet papieren vormpjes in de holletjes van 2 muffinbakplaten met 12 vormpjes.

Klop de eerste 5 ingrediënten in een grote kom in 3 tot 4 minuten met een elektrische mixer tot een bleek en luchtig mengsel. Verdeel het over de vormpjes.

Bak ze 15 minuten tot ze mooi gerezen en goudbruin zijn. Neem de bakplaat uit de oven en laat de cakejes 5 minuten staan voor je ze op een taartrooster zet om af te koelen.

Klop de boter met poedersuiker, cacao en melk in een grote kom romig. Schep het glazuur in een spuitzak met een stervormig spuitmondje en spuit middelgrote rozetten op de cakejes.

Bestrooi ze met enkele Smarties.