De Eetbare tuin:Broccoli
Het kweken van Broccoli (Brassica oleracea var. italica)
Broccoli is een heel erg gezonde groente. Deze groente wordt hiervoor op verschillende plaatsen in het bijzonder aangehaald. Broccoli bevat de stof sulforafaan. Deze stof heeft een hele goede ziektewerende werking. Verder zijn de concentraties van de vitamines zijn ook hoger dan in de meeste andere groentes.
Zaaien van de Broccoli
Het zaaien buiten kan vanaf april. Dit kan op een zaaibed. En eventueel ook in rijen gezaaid worden.
Verpotten, uitplanten of verspenen van de Broccoli
Als de zaailingen goed zijn opgekomen. Kunnen ze op de juiste plaats worden uitgeplant. De dag voordat je ze wil uitplanten moeten de Broccoli zaailingen vast goed water krijgen. De volgende dag, kunnen ze dan uitgeplant worden op een afstand van 45 cm van elkaar. Zorg ervoor dat de plantjes goed vast in de grond staan.
Standplaats voor de Broccoli
Broccoli groeit graag in de volle zon. Op vochthoudende grond. De grond mag niet te dicht van structuur zijn. De ondergrond waar de Broccoli opgroeit mag best wat kouder zijn. Wat de nattere grond in de regel ook zal blijven
Groei en verzorging van de Broccoli
Rondom de Broccoli moet de grond goed los gehouden worden. En er moet regelmatige water bij gegeven worden bij de drogere dagen
Bemesting benodigd voor het kweken van de Broccoli Broccoli mag best flink bemest worden met zowel organische mest, als met stalmest.
Oogsten van de Broccoli
De Broccoli kan geoogst worden als er kleine bloemknopje inkomen. Ook al zijn deze veel kleiner dan dat ze in de winkel liggen. Elke keer moeten deze bloemknopjes eraf worden gehaald. Er kan dan weer nieuwe aanwas aankomen. En dus vaker van een Broccoli plant worden geoogst. Het is verstandig om te beginnen met ook de bloem kopjes uit de top eruit te halen. Je voorkomt dan dat de Broccoli doorschiet en zaad gaat dragen. Uiteraard laat je de planten waarvan je het zaad juist wil hebben, wel bewust doorschieten.
Combinatie teelt geschikt voor de Broccoli
De Broccoli kan goed in combinatie geteeld worden met de chichorei soorten zoals andijvie en witlof. Andere groenten die een geschikte combinatie met de Broccoli vormen zijn Peulen en Doperwten , Rode biet en de aardappel
Van de kruiden kunnen de Kamille , de Munt en de Selderij goed in de buurt staan.
De Aardbeien daarentegen kunnen beter verder van de Broccoli verwijderd staan.
Ziekte of plagen gevoeligheid
De Broccoli is net als alle koolsoorten gevoelig voor de rupsen van het koolwitje en ook lokt de Broccoli bladluizen.
Deze pagina is mogelijk gemaakt met behulp van Hoveniersbedrijf Heerde