Inleiding
Heb je ooit een moment gehad dat je draaierig werd van al die onbekende maten,gewichten en temperaturen? Vast wel! Soms is dit gewoon te veel informatie om in je hoofd te stampen wanneer je probeert te koken of te bakken. Bespaar jezelf hoofdpijn door het bijhouden van overzichtelijke omzetting's tabellen.
Celsius °C en Fahrenheit F
In het algemeen wordt de temperatuur aangegeven in graden Celsius. Fahrenheit is een temperatuurmeting die alleen nog maar in de Verenigde staten van Amerika wordt gebruikt. Hieronder zie je een Celsius en Fahrenheit conversie tabel.
| Beschrijving |
Celsius |
Fahrenheit |
Gasoven stand
|
| Lauw |
105 °C |
225 F |
1/4
|
| Lauw |
120 °C |
250 F |
1/2
|
| Lauwwarm |
130 °C |
275 F |
1
|
| Lauwwarm |
150 °C |
300 F |
2
|
| Warm |
165 °C |
325 F |
3
|
| Warm |
180 °C |
350 F |
4
|
| Middelmatig heet |
190 °C |
375 F |
5
|
| Heet |
200 °C |
400 F |
6
|
| Heet |
220 °C |
425 F |
7
|
| Zeer heet |
230 °C |
450 F |
8
|
| Zeer heet |
245 °C |
475 F |
9-10
|
Oventemperaturen voor diverse ovens
| Temperatuur |
Elektrische oven |
Gasoven |
Hetelucht oven
|
| 50 °C |
1 |
- |
40 °C
|
| 100 °C |
2-3 |
- |
85 °C
|
| 125 °C |
3-4 |
- |
105 °C
|
| 150 °C |
4-5 |
1-2 |
130 °C
|
| 175 °C |
5-6 |
3-4 |
150 °C
|
| 200 °C |
6-7 |
4-5 |
170 °C
|
| 225 °C |
7-8 |
5-6 |
190 °C
|
| 250 °C |
8-9 |
6-7 |
215 °C
|
| 275 °C |
10 |
8 |
235 °C
|
Het kan zijn dat de temperaturen ietwat verschillen in het recept, dan neem je het dichtsbijzijnde warmtegraad.
Liters en grammen
| Liter |
Deciliter |
Centiliter |
Milliliter
|
| 1 liter - 1,00 |
10 |
100 |
1000
|
| 3/4 liter - 0,75 |
7,5 |
75 |
750
|
| 1/2 liter - 0,50 |
5 |
50 |
500
|
| 3/8 liter - 0,375 |
3,75 |
37,5 |
375
|
| 1/3 liter - 0,333 |
3,33 |
33,3 |
333
|
| 1/4 liter - 0,25 |
2,5 |
25 |
250
|
| 1/8 liter - 0,125 |
1,25 |
12,5 |
125
|
| 1/10 liter - 0,1 |
1 |
10 |
100
|
| Kilogram kg |
Gram g - gr |
Pond lb. (UK) |
Ons oz. (UK)
|
| 1/8 kg - 0,125 |
125 gr |
1/4 pond |
4,4 ons
|
| 1/4 kg - 0,25 |
250 gr |
1/2 pond |
8,8 ons
|
| 1/2 kg - 0,50 |
500 gr |
1 pond |
17.6 ons
|
| 3/4 kg - 0,75 |
750 gr |
1 ½ pond |
26,4 ons
|
| 1 kg - 1,00 |
1000 gr |
2 pond |
35 ons
|
Gemiddeld etenswaren in grammen
| Etenswaar |
één theelepel (tl) |
één eetlepel (el) |
één kopje
|
| Aardappelmeel |
2 |
7 |
100
|
| Bakpoeder |
3 |
7 |
80
|
| Basterdsuiker, wit |
1 |
6 |
95
|
| Basterdsuiker, geel |
2 |
7 |
105
|
| Basterdsuiker, bruin |
2 |
8 |
125
|
| Bloem |
3 |
10 |
80
|
| Bonen/erwten |
- |
- |
90
|
| Boter/margarine |
5 |
12 |
-
|
| Cacaopoeder |
1,5 |
5 |
75
|
| Custardpoeder |
- |
7 |
80
|
| Geraspte kaas |
5 |
15 |
100
|
| Griesmeel |
- |
9 |
90
|
| Havervlokken |
3 |
6 |
-
|
| Honing |
4 |
12 |
-
|
| Jam |
15 |
30 |
-
|
| Koffie, gemalen |
- |
3 |
-
|
| Kokosmeel |
- |
4 |
60
|
| Krenten/rozijnen |
- |
10 |
120
|
| Kwark |
10 |
20 |
-
|
| Maiszetmeel (Maizena) |
2 |
5 |
75
|
| Melk |
- |
15 |
145
|
| Olie |
4 |
10 |
-
|
| Paneermeel |
4 |
10 |
120
|
| Poedersuiker |
3 |
10 |
100
|
| Rijst, rauw |
- |
15 |
120
|
| Rijst, gaar |
- |
12 |
100
|
| Room |
4 |
10 |
-
|
| Stroop |
- |
28 |
-
|
| Suiker |
1,5 |
10 |
115
|
| Water |
- |
17 |
150
|
| Zout |
3 |
11 |
-
|
| Zure room |
8 |
20 |
-
|
Gemiddeld groente in grammen
| Groente |
Gram g - gr
|
| één aardappel, middelgroot |
100 gr
|
| één appel, middelgroot |
100 gr
|
| één ei, groot |
70 gr
|
| één ei, middelgroot |
50 gr
|
| één klontje boter |
20 gr
|
| één knoflookteen |
5 gr
|
| één knol of raap |
150 gr
|
| één sjalot |
10 gr
|
| één tomaat, middelgroot |
100 gr
|
| één ui, middelgroot |
60 gr
|
| één wortel, middelgroot |
100 gr
|
Van cup naar gram
Cups worden vaak gebruikt in buitenlandse kookboeken.
Australische en Canadese 'cup' meet 250 ml, de Amerikaanse cup meet 237 ml en die wordt het meeste gebruikt. Hieronder zie je dan ook de Amerikaanse cup conversie tabel.
| Zelfrijzend bakmeel en poedersuiker |
Cakemeel |
Boter/margarine |
Ongezoete cacaopoeder |
Havermout |
Suiker en gehakte amandelen |
Amandelschaafsel |
Honing en stroop |
Geraspte kokos
|
| 1/8 cup = 15 gr |
1/8 cup = 10 gr |
1/8 cup = 30 gr |
1/8 cup = 15 gr |
1/8 cup = 10 gr |
1/8 cup = 25 gr |
1/8 cup = 10 gr |
1/8 cup = 43 gr |
1/8 cup = 10 gr
|
| 1/4 cup = 30 gr |
1/4 cup = 20 gr |
1/4 cup = 60 gr |
1/4 cup = 30 gr |
1/4 cup = 21 gr |
1/4 cup = 50 gr |
1/4 cup = 20 gr |
1/4 cup = 85 gr |
1/4 cup = 25 gr
|
| 1/3 cup = 40 gr |
1/3 cup = 25 gr |
1/3 cup = 75 gr |
1/3 cup = 40 gr |
1/3 cup = 28 gr |
1/3 cup = 65 gr |
1/3 cup = 25 gr |
1/3 cup = 113 gr |
1/3 cup = 35 gr
|
| 1/2 cup = 60 gr |
1/2 cup = 50 gr |
1/2 cup = 115 gr |
1/2 cup = 60 gr |
1/2 cup = 43 gr |
1/2 cup = 100 gr |
1/2 cup = 40 gr |
1/2 cup = 170 gr |
1/2 cup = 50 gr
|
| 2/3 cup = 75 gr |
2/3 cup = 65 gr |
2/3 cup = 150 gr |
2/3 cup = 75 gr |
2/3 cup = 56 gr |
2/3 cup = 135 gr |
2/3 cup = 55 gr |
2/3 cup = 227 gr |
2/3 cup = 65 gr
|
| 3/4 cup = 85 gr |
3/4 cup = 70 gr |
3/4 cup = 170 gr |
3/4 cup = 85 gr |
3/4 cup = 63 gr |
3/4 cup = 150 gr |
3/4 cup = 60 gr |
3/4 cup = 255 gr |
3/4 cup = 75 gr
|
| 1 cup = 110 gr |
1 cup = 95 gr |
1 cup = 225 gr |
1 cup = 125 gr |
1 cup= 85 gr |
1 cup = 200 gr |
1 cup = 80 gr |
1 cup = 340 gr |
1 cup = 100 gr
|
Lees ook